Начинаем постепенно готовиться к самому главному празднику года и рассказывать вам про игристые вина, чем они отличаются и как их выбрать.
Игристая энциклопедия. Часть 1. 🍾
Начинаем постепенно готовиться к самому 🎄главному празднику🎄года и рассказывать вам про игристые вина, чем они отличаются и как их выбрать.
Шампанское 🍾
〰️ игристое из Франции, из провинции Шампань.
〰️только традиционный метод производства, обязательная выдержка на осадке более 15 месяцев.
〰️сорта винограда: пино нуар, пино менье, шардоне, реже – другие сорта.
Характер: разный, но большинство, как правило, изысканные, тонкие, с ярко выраженной кислотностью, хорошей структурой, мелкими пузырьками и характерными тонами хлебной корочки, бриоши.
______
Креман 🍾
〰️ игристое из Франции, может производиться в нескольких регионах (Бордо, Бургундия, Эльзас, Лима, Долина Луары).
〰️только традиционный метод, выдержка на осадке минимум 9 месяцев.
〰️сорта винограда – региональные, те, которые растут в каждой конкретной местности.
Характер: разный, чаще всего утонченный, сухой и достаточно кислотный. Иногда встречаются более мягкие и нежные варианты. В ароматах – цитрусовые, фруктовые, травянистые оттенки, цветы, минеральные ноты.
P.S. Если вы собираетесь приобрести бутылку в подарок, оставляйте свои комментарии. Мы с радостью поможем вам с выбором! 🧡
