/

Basics

Винные термины

24 февр. 2025 г.

5

минут чтения

Аппеласьон

Винные термины

Апелласьон – определенная законодательством винодельческая территория, для которой установлен целый набор правил и требований: разрешенные сорта винограда, виды выдержки, урожайность с гектара, методы производства и так далее.

У каждого апелласьона есть закреплённое законодательством название. Например, Chianti, Chablis, Bordeaux, Rioja – это все контролируемые по происхождению наименования, то есть апелласьоны. В каждой стране есть своя система апелласьонов и классификаций. Во Франции это AOC, В Италии DOC и DOCG.

🍷 CHEERS UP! — ВАШ ЛИЧНЫЙ ВИННЫЙ ПОМОЩНИК В МИРЕ ВИНА

Подборка, основанная на вашем вкусе

Обновляем персональные подборки каждую неделю