/

education

🍷Вино и винные напитки🍷

30 окт. 2024 г.

5

минут чтения

Вино и винные напитки. В чем разница?

🍷Вино и винные напитки🍷

Долгое время у нас в голове была путаница, и мы вином называли все подряд, даже то, что вином и не является. Ситуация изменилась 5 лет назад, когда в федеральный закон о виноградарстве и виноделии внесли существенные поправки, которые, наконец закрепили четкие понятия вина и винного напитка.

Итак, вином может называться только тот продукт, который произведен из целого или дробленого свежего винограда или свежего виноградного сусла.

Винный напиток – это продукт, который как минимум на 50 % произведен из вина. А остальное – это вода, сахар, ароматизаторы и прочие добавки.

К качеству вина, которое добавляют в такие напитки, много вопросов, так как никто не будет отправлять хорошее вино на производство винного напитка.

Поскольку вина для производства используют самые простые и дешевые, плюс их зачастую еще разбавляют водой, добавляют кислоты и ароматизаторы, такой смеси еще необходимо большое количество сахара, так как сахар маскирует дефекты и отвлекает от пустого неинтересного вкуса.

К сожалению, в сегменте винных напитков очень много популярных брендов, которые продаются в супермаркетах. Так что покупая бутылку не поленитесь прочитать, а что вы будете пить – настоящее вино или винный напиток, коктейль их воды, вина, сахара и искусственных ароматизаторов.

Назовете в комментариях парочку самых известных брендов винных напитков, которыми заставлены полки супермаркетов?

🍷 CHEERS UP! — ВАШ ЛИЧНЫЙ ВИННЫЙ ПОМОЩНИК В МИРЕ ВИНА

Подборка, основанная на вашем вкусе

Обновляем персональные подборки каждую неделю