Будем рассказывать про известные наименования вин, откуда они взялись и что означают
Встречайте нашу новую рубрику «ИМЕНА».
В ней мы будем рассказывать про известные наименования вин, откуда они взялись и что означают.
Начнем с Кьянти.
Chianti – это наименование вина, контролируемое законодательством.
Происходит оно от названия географической зоны, большая часть которой расположена к югу от Флоренции.
Законодательством установлены несколько уровней Кьянти.
Основные:
Сhianti DOCG с обширной территорией виноградников практически по всей Тоскане.
Chianti Classico DOCG – более узкая, историческая зона производства с идеальным терруаром для производства вина.
Обязательный сорт винограда для Chianti – Санджовезе, его должно быть не менее 75-80%.
Подборка, основанная на вашем вкусе
Обновляем персональные подборки каждую неделю